**(鄭州)美食節(jié)暨餐飲業(yè)供應(yīng)與采購博覽會(huì)暨第三屆**罐頭食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱餐博會(huì))于11月26日上午9時(shí)在鄭州**會(huì)展中心正式拉開帷幕。
在餐博會(huì)的展區(qū)內(nèi)，各種罐頭食品、餐飲美食琳瑯滿目。不少商家拿出自己的招牌產(chǎn)品供前來參觀的游客**品嘗。在一些餐飲車前，廚師們展示著各種快餐美食的烹飪方法，用來吸引加盟商的眼球。在展區(qū)的另一側(cè)擺放著各式各樣的
食品加工設(shè)備。部分商家為了讓客戶更加直觀的感受到設(shè)備的優(yōu)越性能，在現(xiàn)場(chǎng)演示著設(shè)備的各種功能。
不少食品加工企業(yè)想借這次餐博會(huì)的機(jī)會(huì)，更新或增加自己的設(shè)備。據(jù)某罐頭生產(chǎn)企業(yè)的老板介紹，公司想通過這次餐博會(huì)購進(jìn)一批新的更**罐頭的生產(chǎn)設(shè)備。從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。
這次餐博會(huì)也為不少人提供了創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，一位想要加盟餐飲行業(yè)的女士說：“自己一直想開一家餐飲店，但現(xiàn)在的餐飲品牌太多了，實(shí)在不好選擇。但在這次展覽會(huì)，既能看到各大餐飲食品的加工過程，還可以**品嘗，可以很直觀的了解它們的特色，這樣就可以選擇更適合自己的餐飲品牌。”據(jù)供應(yīng)商介紹，在餐博會(huì)上選擇加盟的話，加盟費(fèi)用會(huì)有一定的優(yōu)惠。
在前來參觀的人群中還有不少老年人，他們可不是來購買設(shè)備或者加盟開店的。據(jù)一位王大媽介紹，她的主要目的是購買到既便宜又有質(zhì)量保證的食品。她說：“這里的罐頭、生抽、番茄醬要比超市的便宜，有的雖然并沒便宜多少，但至少質(zhì)量可靠?！焙芏嗌碳也捎孟葒L后買的方法吸引顧客，不少展臺(tái)前聚集著很多選購的老人。一些商家還主動(dòng)向老人講解如何區(qū)分產(chǎn)品的優(yōu)劣。一位老大爺說：“為了來這兒，我倒了幾次車，***只是踩踩點(diǎn)，明天帶老伴孫子一起過來?！?br/>
據(jù)了解，此次餐博會(huì)主要涵蓋七部分內(nèi)容，一是鄭州餐飲名店及**餐飲供應(yīng)鏈名優(yōu)產(chǎn)品集中展示；二是罐頭食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備活動(dòng)的展示；三是**名廚烹飪綜藝大賽；四是**廚藝絕技鑒定暨表演；五是2010罐頭行業(yè)年會(huì)；六是2010餐飲行業(yè)年會(huì)；七是中原餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。
據(jù)悉，這次餐博會(huì)在國(guó)內(nèi)尚屬首例，鄭州有望成為餐博會(huì)的長(zhǎng)久舉辦地。
