紫砂老壺要如何清洗和保養(yǎng),很多人認(rèn)為紫砂壺經(jīng)歷了長(zhǎng)久使用后才會(huì)在在壺身內(nèi)外積累的茶垢,并且這茶垢有助于茶香。這是正確的,但前提是這壺長(zhǎng)久依賴(lài)泡的是同一種茶。接下來(lái)廈門(mén)山友輝為你介紹下紫砂老壺相當(dāng)重要的清洗保養(yǎng)方法吧。
不同茶積累出的茶垢是不純的,不但不能有助于茶香,相反還會(huì)亂了茶味。因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)的緣故,茶垢是很容易發(fā)霉的。因此除非你有足夠理由相信一把老壺幾十年、幾百年來(lái)泡的都是同一種茶,否則的話(huà)清掉茶垢就很有必要。
老壺和新壺不一樣,光是開(kāi)水并不能充分清潔、**,朋友們可以選擇用含氯的漂白水來(lái)清潔和消掉。這種漂白劑在市場(chǎng)上很容易買(mǎi)到,它的**效果很好,而且本身也容易事后清掉。不過(guò)記得要稀釋哦,太濃的話(huà),就要花很長(zhǎng)時(shí)間和功夫再來(lái)消掉氯的氣味了。清掉漂白水的味道就容易多了,冷熱水交替沖泡即可,想要徹底一點(diǎn)可以把壺放在開(kāi)水中煮一煮。很快一把清新、潔凈的珍品就可以出現(xiàn)在你的茶盤(pán)上。
接下來(lái)就和大家說(shuō)說(shuō)紫砂壺的保養(yǎng),三步保養(yǎng)之:
第一步:除去茶垢,先用溫水加84消毒液及洗潔凈將壺浸泡三四小時(shí),用廢舊的牙刷將其洗干凈。這些茶垢對(duì)收藏或許有用,但對(duì)重新沏茶則是多余的。
第二步:除去異味,將開(kāi)水注入壺中,從壺嘴中快速倒出,即將壺浸泡于冷水中,如此反復(fù)三四次,即可除去異味,**壺的元?dú)狻?/span>
第三步:消掉**,放入茶葉后倒進(jìn)大半壺開(kāi)水,放入微波爐中轉(zhuǎn)一分鐘,即可**。要注意的是,從微波爐中拿出壺時(shí),必須用舊布?jí)|好端出,不能讓水溢出壺外,避免爆裂,然后放置于木板上自然冷卻。
**功能后將老壺再泡一二次,倒掉茶水。依照之前的步驟操作,可使紫砂老壺煥發(fā)青春,正常使用。
整個(gè)過(guò)程要始終保持壺的清潔,不能接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;沖泡時(shí)還要先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間也要“休息”,一般是晾干三五天,讓整個(gè)壺身底干燥。
也許你會(huì)可惜說(shuō)好不容易養(yǎng)那么長(zhǎng)時(shí)間的壺一夕之間又要重頭再來(lái),其實(shí)不是這么說(shuō)的。
先一把老壺雖然曾經(jīng)可能被養(yǎng)過(guò),但是你不知道它養(yǎng)的是什么茶,而且也不知道它在哪些犄角旮旯里放了多長(zhǎng)時(shí)間。其次,茶垢雖然去除,但衛(wèi)生有了保障,壺又可以開(kāi)始它的伴茶生涯。而且它本身的優(yōu)異品質(zhì)和所經(jīng)歷的歷史作為一種無(wú)形的價(jià)值是無(wú)論如何都無(wú)法被改變或抹殺的。
更何況,洗盡鉛華之后,你才能更透徹了解一把老壺的血肉筋骨,才能明白哪一種方式是適合養(yǎng)壺的,這對(duì)你養(yǎng)壺?zé)o疑是一件很有利的事情。
紫砂老壺的存在,會(huì)讓茶味更醇厚香濃,也為了讓新的茶更香醇,清洗老壺是不可缺少的一個(gè)步驟。上述清洗方法希望能幫到你。