現(xiàn)在很多的**工廠等的食堂都會選擇外包的方式便是我們常說的食堂承包,但是你知道嗎雖然都是食堂承包,但是其承包的方式卻也有所不一樣的,所以濤緣小編就來跟大家聊聊食堂承包的模式。
半托的承包方式
發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或是根據(jù)廠方的實際情況另定。
承包方:負責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等的費用。負責(zé)采購以及烹飪跟管理,根據(jù)公司的口味要求去配備廚師,來提供質(zhì)量的飲食服務(wù)??梢韵葔|付伙食費用,就餐人員憑著飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月安裝實發(fā)飯卡數(shù)跟面額結(jié)賬一次。
全托承包方式
發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。
承包方:負責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負責(zé)預(yù)支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時提供質(zhì)量飲食服務(wù)。負責(zé)人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結(jié)賬一次。
福建濤緣餐飲管理服務(wù)有限公司面向**提供:醫(yī)院食堂承包,**食堂承包,公司食堂承包,工廠食堂承包,食堂托管等項目。
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