豆角蕓豆漂燙機詳細(xì)說明
【簡單介紹】 豆角漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細(xì)胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。? 【詳細(xì)說明】 豆角漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細(xì)胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。 豇豆漂燙機特點： 1、采用高溫,短時等特點。 2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、效果高、便于操作、省人、省力等***。 3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80％，一般可控制在85％比較高達(dá)93％，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。 蕓豆漂燙機適用于各種蔬菜。水果。肉食的漂燙殺青，是速凍，凍干，脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏**，食品蒸煮的必備設(shè)備。 豆角漂燙機結(jié)構(gòu)原理：該機配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線。烘干脫水流水線、入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。設(shè)備為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 了解更多豆角漂燙機，豇豆漂燙機，蕓豆漂燙機歡迎來電咨詢?。。?
