青豆油炸生產(chǎn)線網(wǎng)帶式油炸流水線詳細說明
青豆油炸流水線設(shè)備簡介： 匯鴻機械主要產(chǎn)品有：油炸流水線、油炸機、蔬菜清洗流水線、清洗機、巴氏**流水線、風干線及肉類加工設(shè)備等，經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求，不斷創(chuàng)新，開發(fā)出多種**的、適用于油炸產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業(yè)。 油炸青豆加工工藝 干豌豆原料?→?篩分→浸泡→?脫水→過篩?→著色→脫水→?油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→檢劣包裝→青豆成品? 油炸青豆生產(chǎn)線具體加工特點： 1、青豆是干豌豆原料經(jīng)一系列工藝精制成成的松酥濃香風味小食品；產(chǎn)品追求色澤亮綠，?顆粒完好，宜選多酚氧化酶活性低還原糖含量低的品種。 2、浸泡后，脫水2min?,再用155℃油炸7min.油炸是用棕櫚油作熱交換介質(zhì)，著色濕豌豆經(jīng)沸騰，油炸，瀝油獲得松酥濃香的過程。?（影響油炸的主要固素有油炸溫度，時間及含水量。） 3、脫油，炸熟的青豆吸附油炸油，需離心脫除。 4、脫油熱青豆放入旋轉(zhuǎn)糖衣機球腔內(nèi),按順序加入油鹽調(diào)味料攪均，噴涂香精，取出冷卻。 油炸青豆生產(chǎn)線售后服務：一年保修，終身維修。 ? 油炸青豆生產(chǎn)線圖片
