冷庫(kù)蔬菜臭氧發(fā)生器報(bào)價(jià)/水果貯藏臭氧發(fā)生器 電話：15920904445 小萬(wàn)? QQ：1594106207 臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用中，除了具有殺滅或**霉菌生長(zhǎng)、防止腐爛作用之外，還具有防止老化等保鮮作用。其機(jī)理是臭氧可以氧化分解果蔬呼吸出的催熟劑一乙烯氣體C2H4。?乙烯中間產(chǎn)物也具有對(duì)霉菌等微生物的**作用。臭氧可在**防霉與快速分解乙烯以減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用，推遲后熟、老化和腐爛，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。? ? QD-D10A 名稱：食物消毒機(jī)/冷庫(kù)食品消毒機(jī) 型號(hào)：QD-D10A 電源：220V 50HZ 規(guī)格：箱式 產(chǎn)量：5-10g/h 尺寸cm(長(zhǎng)*寬*高)：35*26*55 凈化率：98％ 5g/h處理空間： ???車間的一般消毒:100-210立方 10g/h處理空間： ???車間的一般消毒:200-420立方 水處理：2T/H 功能：臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，快速殺滅**繁殖體，芽孢，***等一切病原微生物。對(duì)于食品加工和包裝車間可以達(dá)到**消毒凈化、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的效果。滿足**對(duì)食品加工衛(wèi)生、食品沒(méi)有殘留污染的要求，還可以降低果蔬原料中農(nóng)*化肥的殘留。 使用范圍：食品加工車間**、食品加工設(shè)備消毒，冷庫(kù)消毒，生產(chǎn)車間空氣滅菌凈化，蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮，礦泉水**保質(zhì)以及生產(chǎn)用水、生產(chǎn)工具容器、包裝物等的消毒。 一、?臭氧保鮮技術(shù)?把臭氧氣體應(yīng)用在冷庫(kù)中，進(jìn)行果蔬保鮮貯藏。在世界范圍內(nèi)，將臭氧在冷庫(kù)中應(yīng)用已有近百年的歷史。我國(guó)應(yīng)用臭氧冷藏保鮮起步晚，隨著臭氧發(fā)生器制造技術(shù)的完善，臭氧在冷庫(kù)中應(yīng)用越來(lái)越***。?根據(jù)臭氧的物理化學(xué)性質(zhì)，把臭氧用于保鮮是有效的。試驗(yàn)表明把臭氧發(fā)生器安裝在貯藏室距地面2米的墻壁上，每天開機(jī)1－－-2小時(shí)，盡量關(guān)閉庫(kù)門，保持和提高臭氧濃度，并將室內(nèi)濕度控制在95％左右。在濕度較大的情況下，**保鮮效果能**提高。?二、臭氧在冷庫(kù)**、保鮮、防霉分三個(gè)階段。???空庫(kù)**、消毒，入庫(kù)**、保鮮和日常防霉，目的是減少霉菌、酵母菌造成的腐爛。入庫(kù)前空庫(kù)消毒，空庫(kù)消毒安排在入庫(kù)**-6天，將臭氧發(fā)生器開機(jī)24小時(shí)，輪翻消毒，臭氧濃度大約保持在2-10ppm，入庫(kù)前1-2天停機(jī)封庫(kù)，在氣調(diào)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，每一時(shí)段根據(jù)提供的技術(shù)資料定量加入一定濃度的臭氧即可。?入庫(kù)預(yù)冷**由于冷風(fēng)機(jī)一直開動(dòng)難以建立起臭氧濃度。這時(shí)應(yīng)將臭氧發(fā)生器放在庫(kù)內(nèi)距冷風(fēng)機(jī)**遠(yuǎn)端。此時(shí)產(chǎn)生的臭氧借助冷風(fēng)機(jī)帶動(dòng)空氣流動(dòng)而與果蔬表面接觸，起到部分**作用。在裝袋前可一直開臭氧，由于貯量大、空氣流動(dòng)，不會(huì)達(dá)到2.5ppm的傷害濃度。?日常防霉對(duì)于氣調(diào)庫(kù)與氣調(diào)大帳要在調(diào)節(jié)補(bǔ)充空氣時(shí)同時(shí)通入臭氧，這時(shí)應(yīng)選用有壓力、臭氧濃度適中的臭氧源。果蔬的包裝要有利于接觸、擴(kuò)散，紙箱側(cè)面的孔要捅開，不要碼成大垛。氣調(diào)庫(kù)與氣調(diào)大帳要用管送入臭氧，自然氣調(diào)塑料袋包裝有硅窗的臭氧可以滲入，全塑袋可在換氣前后應(yīng)用臭氧?？赏ㄟ^(guò)管路輸入臭氧。小包裝袋可通過(guò)硅窗或開袋換氣前后開臭氧**凈化空氣，去除異味。?實(shí)際應(yīng)用證明，臭氧可強(qiáng)烈**蒜苔苔苞腐爛擴(kuò)展，如有霉?fàn)€發(fā)生，可使其直接暴露在臭氧下****其擴(kuò)展。蘋果、梨及葡萄等水果應(yīng)用臭氧效果很好，間斷應(yīng)用濃度不超過(guò)2.0ppm沒(méi)有任何傷害。臭氧防霉保鮮的蔬菜水果出庫(kù)后一段時(shí)間仍保持保鮮作用。?三、?國(guó)內(nèi)外水果蔬菜保鮮技術(shù)?（1）簡(jiǎn)易貯藏保鮮?簡(jiǎn)單貯藏方式有埋藏、堆藏、窯藏和通風(fēng)庫(kù)貯藏等。這定期通風(fēng)換氣中，可采用通臭氧的方法，可**減少。?（2）冷藏保鮮?冷藏是現(xiàn)代化水果蔬菜貯藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜**凍結(jié)點(diǎn)的較低溫度實(shí)現(xiàn)水果蔬菜的保鮮。關(guān)鍵是按不同水果蔬菜的習(xí)性，嚴(yán)格控制溫度，此外，水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)*劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。?近年來(lái)，冷藏技術(shù)的新發(fā)展主要表現(xiàn)在冷庫(kù)建筑、裝卸設(shè)備、自動(dòng)化冷庫(kù)方面。?（3）控制冰點(diǎn)貯藏保鮮?在冰點(diǎn)濕度下對(duì)食品進(jìn)行保鮮的新方法稱為控制冰點(diǎn)貯藏法。2、產(chǎn)地貯藏保鮮：貯藏庫(kù)、土窯洞加機(jī)械制冷、簡(jiǎn)易節(jié)能庫(kù)、復(fù)合節(jié)能冷庫(kù)、柑橘改良通風(fēng)庫(kù)、蘋果常溫雙相變動(dòng)氣調(diào)技術(shù)等。目前，這些節(jié)能貯藏體系已在各種水果蔬菜中應(yīng)用。?3、?氣調(diào)貯藏保鮮?科學(xué)家發(fā)明蘋果氣調(diào)貯藏法，成為工業(yè)發(fā)達(dá)**果品保鮮的重要手段。?（1）?CA氣調(diào)貯藏保鮮?CA貯藏是氣調(diào)貯藏保鮮，利用機(jī)械設(shè)備，人為地控制氣調(diào)冷庫(kù)貯藏環(huán)境中的氣體，實(shí)現(xiàn)水果蔬菜保鮮。氣調(diào)庫(kù)要求精確調(diào)控不同水果蔬菜所需的氣體組分濃度及嚴(yán)格控制溫度和濕度。溫度可與冷藏庫(kù)貯藏溫度相同，或稍高于冷藏的溫度，以防止低溫傷害。氣調(diào)與低溫相結(jié)合，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好，保鮮期明顯延長(zhǎng)。我國(guó)氣調(diào)貯藏庫(kù)保鮮正處于發(fā)展階段。我國(guó)在北京建成***座自行設(shè)計(jì)的氣調(diào)庫(kù)以來(lái)，廣州、大連、山東等地相繼由國(guó)外引進(jìn)氣調(diào)機(jī)和成套的裝配式氣調(diào)庫(kù)，用來(lái)保鮮蘋果、獼猴桃、洋梨和棗等。?（2）MA氣調(diào)貯藏保鮮?塑料薄膜袋氣調(diào)保鮮，也稱MA自發(fā)氣調(diào)保鮮，***應(yīng)用于新鮮果蔬菜等保鮮，并以每年20％的速度增長(zhǎng)。氣調(diào)包裝系指根據(jù)食品性質(zhì)和保鮮的需要，將不同配比的氣體充入食品包裝容器內(nèi)，常用的氣體主要有二氧化碳、氧氣。水果蔬菜MA氣調(diào)保鮮中氧氣與二氧化碳的配比是一個(gè)關(guān)鍵因素，使食品處于適合的氣體中貯藏，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。?（3）塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮?這種方法是將水果蔬菜放在用塑料薄膜帳造成的密封環(huán)境中實(shí)現(xiàn)氣調(diào)保鮮。氣調(diào)的方法分為兩類，一是自然氧法，通過(guò)水果蔬菜的呼吸作用，使帳內(nèi)逐步形成所需低氧、高二氧化碳?xì)怏w濃度，由于塑料薄膜具有一定的透氣性，從而實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)易調(diào)氣；還可利用具有選擇性透氣的硅橡膠薄膜，在帳上開一定面積的窗口來(lái)自動(dòng)調(diào)氣，為防止二氧化碳過(guò)多積累，可在帳內(nèi)用硝石灰來(lái)吸收二氧化碳。另一方法為人工降氧法，即利用降氧機(jī)、二氧化碳脫除機(jī)來(lái)調(diào)氣。此方法主要在美國(guó)、法國(guó)和前蘇聯(lián)有應(yīng)用。目前，我國(guó)上海、天津、遼寧、山東、陜西和北京等地早已開始使用。?有研究表明，臭氧可使果蔬、飲料和其他食品的貯藏期延長(zhǎng)3～10倍。在實(shí)際應(yīng)用中，臭氧發(fā)生器應(yīng)安裝在冷庫(kù)上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散。? 現(xiàn)在，臭氧應(yīng)用正以更快的速度向食品加工、運(yùn)輸、銷售等領(lǐng)域擴(kuò)展。國(guó)外已有肉聯(lián)廠在分割車間使用臭氧殺滅沙門氏菌；加拿大、日本等國(guó)在肉類商店的冷卻間使用臭氧**、除味，保持了商品的鮮度，空氣也變得清新。 我國(guó)在食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的時(shí)間較短，廣州黃埔冷凍廠1964年從原聯(lián)邦德國(guó)DEMAC公司進(jìn)口一臺(tái)5g/h的臭氧發(fā)生器，用于冷庫(kù)消毒除味，效果很好。進(jìn)入九十年代，一批單位開始應(yīng)用臭氧進(jìn)行冷庫(kù)消毒、貯藏防霉保鮮、飲用水和生產(chǎn)用水消毒、食品消毒**，產(chǎn)生了良好的效果，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用 自1986年開始，**數(shù)十家大中型雞蛋貯藏單位作臭氧空庫(kù)消毒、貯藏防霉保鮮，產(chǎn)***良好的效果，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，原商業(yè)部科技司驗(yàn)收通過(guò)了這項(xiàng)臭氧應(yīng)用技術(shù)成果。在蔬菜水果貯藏防霉保鮮、食品生產(chǎn)車間消毒與氣體除味凈化等方面應(yīng)用，數(shù)百家企業(yè)也取得了良好效果，解決了一部分食品出口企業(yè)微生物難以控制的難題，使臭氧應(yīng)用技術(shù)得到推廣普及。 糧食與食品的臭氧儲(chǔ)藏 1985年Horvash、Bilitzky和Huttner說(shuō)，據(jù)文獻(xiàn)載，1909年在科?。ㄒ患胰忸惣庸S）臭氧開始應(yīng)用于食品儲(chǔ)藏方面，特別是在低溫儲(chǔ)藏中，“在歐洲幾家主要肉類加工廠，臭氧應(yīng)用日益***”。1985年，Horvath等引用早期實(shí)例，說(shuō)明臭氧的有益用途，如儲(chǔ)藏梨、花椰菜、土豆（臭氧完全阻止了*霉屬***原生長(zhǎng)）和肉類，在后例中，臭氧的**效果局限于肉食表面，如果儲(chǔ)存在10～20mg(O3)/m3臭氧氣中，牛肉保存期能延長(zhǎng)30％～40％。