米粉生產(chǎn)加工設備詳細說明
??????????? 全程自動化米粉生產(chǎn)設備 前言說明:五大**技術和設備的重大突破,整套工藝的全線貫通,加上對應設備的無縫連接,使米線生產(chǎn)全程自動化,這是行業(yè)的一個歷史性突破和進步,從此米線生產(chǎn)有了標準工藝和設備,行業(yè)發(fā)展將裝上核發(fā)動機。 www.dgchq.com 一、五大**技術和設備: 〈一〉超級擠絲機: 1、將米粉熟化**再造和擠壓出絲三項功能完全分開,**運行,確保每項功能均達到***; 2、質量機制: 確保熟化度達95%以上,確保粉絲粗細均勻; 3、成本機制: 人工成本很低,能耗成本較高,但為總成本下降奠定基礎; 4、自動化機制: ?全程自動化的起點和基點; ?特殊技術和動力配置,確保粉絲擠出速度在時間和空間上完全均勻一致; 〈二〉滾壓松絲機: 1、根據(jù)粉絲粘接特點,采用錯位松絲原理,實現(xiàn)逐根連續(xù)松絲,松絲率達99%以上; 2、質量機制: 粉絲浸水量很低,烘干難度下降,烘干質量上升。 3、成本機制: 同上,烘干成本下降; 4、自動化機制: 受控規(guī)則松絲,便于后續(xù)操作。 〈三〉高頻離散機: 1、這是一項非常精巧的技術和設備,原理為本公司**技術,在此不便多講; 2、質量機制: 讓每塊粉餅的粉絲充分離散混亂,這樣有利于定型均勻,餅形飽滿,更有于后續(xù)烘干中的熱空氣穿透,不會產(chǎn)生烘干中的頑固“濕心”,讓烘干更快更易; 3、成本機制: 同上,烘干成本下降,不良品損耗下降; 4、自動化機制: 這是自動化中的一道**工序,粉帶中的粉絲被一堆堆定量分離出來,傳統(tǒng)工藝中的抓粉稱量工序在這里被機器自動完成了。 〈四〉成型機: 1、這又是一項完全超常規(guī)的技術和設備,原理不方便講; 2、質量機制: 粉絲的筋力和咬勁在這里得到極大加強,糊湯幾乎被完全杜絕,粉餅被快速固化為標準形狀,沒有毛刺,為網(wǎng)帶烘干和自動包裝打下基礎; 3、成本機制: 本身要增加能源成本,但為烘干節(jié)約能源成本,更為包裝節(jié)約人工; 4、自動化機制: 這是自動化中****工序,粉絲在這里被自動固化定型,外形規(guī)則飽滿,沒有毛刺。 〈五〉網(wǎng)帶烘干機: 1、網(wǎng)帶運行,粉餅反復翻邊,**溫大風量慢速長時間烘干 2、質量機制: 基于上訴工藝,粉餅烘干合格率達100%,且有彈性,咬勁好,絕不脆碎斷條; 3、成本機制: 本身含水量低,加上定型機又逼出部分水份,再加上這種烘干工藝,烘干成本很低。 二、五大優(yōu)勢: 〈一〉全程自動化: 1、優(yōu)勢描述: 從大米投料到成品裝箱實現(xiàn)全程機械自動化,只需配置少量工人監(jiān)視生產(chǎn)線運行。 2、優(yōu)勢由來: ①五大**技術和設備的突破; ②全套工藝技術及參數(shù)的完美配合; ③設備設施的無縫連接。 3、優(yōu)勢效應: ①用工很少; ②管理簡單; ③***秀,均勻穩(wěn)定; ④成本大幅降低。 〈二〉用工很少: 1、優(yōu)勢描述: 單班全程只需配置18個工人,另按1+1+1+1配置基層管理人員(一個班長、一個品管、一個物料、一個機修),總共22人一個班,兩班44人,比較現(xiàn)行狀況,可節(jié)約80―100人。 2、優(yōu)勢由來: 全程自動化,生產(chǎn)均由機器完成,工人只是操作機器,監(jiān)視機器運行。 3、優(yōu)勢效應: ①人力成本大幅度降低,可達65%―70%; ②工人年齡要求可適度放寬,工資可適度提高,加上勞動強度大降,工人很好招聘,也好管理,更好穩(wěn)定; ③在當今用工環(huán)境下,這是一個重大利好。 〈三〉管理簡單: 1、優(yōu)勢描述: 由勞動密集型轉化為技術設備密集型,生產(chǎn)現(xiàn)場管理也由管人轉為管機器,管理人員**減少,管理難度**減弱,相應生活管理,勞動法律管理也一并簡化; 2、優(yōu)勢由來: 人多了,管理自然復雜,管理成本自然很高,特別是人都有思想情緒,都會累,都會走神,所以產(chǎn)品質量都會因此受影響而波動,都會直接或間接影響消費者的滿意度。反之,用機器代替人,人少了,機器多了,則管理簡化,管理成本下降,產(chǎn)品質量均勻穩(wěn)定,消費者滿意度也會穩(wěn)定上升,從而有力支持市場推進; 3、優(yōu)勢效應: ①成本下降; ②質量均勻穩(wěn)定; 〈四〉質量提高,均勻穩(wěn)定: 1、優(yōu)勢描述: 產(chǎn)品質量將大幅度提高,特別是均勻穩(wěn)定性; 2、優(yōu)勢由來: ①五大**技術和設備; ②全程自動化; ③基本消除人為不穩(wěn)定因素對產(chǎn)品質量的影響; 3、優(yōu)勢效應: 產(chǎn)品力大增,消費者滿意度不斷提高,產(chǎn)品本身廣告力和營銷力**增強,銷售難度越來越小,銷量越來越大,品牌隨之上場。 〈五〉成本大幅下降,優(yōu)勢明顯: 1、優(yōu)勢描述: 產(chǎn)品成本下降幅度較大,可達10%―15% 2、優(yōu)勢由來: ①人工成本下降; ②管理成本下降; ③物料耗損下降; ④**成本下降; 3、優(yōu)勢效應: 產(chǎn)品毛利空間明顯上升,市場操作空間和盈利能力明顯上升,競爭優(yōu)勢明顯。 〈六〉綜合說明: 五大優(yōu)勢又歸結到生產(chǎn)力優(yōu)勢和產(chǎn)品力優(yōu)勢,使企業(yè)的市場營銷能力和財務盈利能力大幅度提高,從而從根本上提高企業(yè)的競爭能力。