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          食品、飲料加工設(shè)備 ? 罐頭食品加工設(shè)備 ? 芒果烘干機(jī)

          芒果烘干機(jī)

          • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
          • 所屬行業(yè):罐頭食品加工設(shè)備
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          • ***更新:2016-12-30 11:30:54
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          • 公司名稱:深圳市雪良節(jié)能科技有限公司
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          芒果烘干機(jī)詳細(xì)說明

          產(chǎn)品詳細(xì)說明: 芒果烘干機(jī)的應(yīng)用: 芒果為***熱帶水果之一,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱 。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個(gè),能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲(chǔ)藏和長途運(yùn)輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。 芒果干烘干技術(shù)特點(diǎn): (1)工藝流程 原料選擇→清洗→去皮切片→護(hù)色處理→干燥→包裝。 (2)操作要點(diǎn) 原料選擇 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工,色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成為宜,成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差,過熟則容易爛。 清洗 將芒果倒人流動(dòng)清水槽中逐個(gè)清洗干凈,進(jìn)一步剔除不合格果實(shí),***按大小分級(jí)裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。 去皮、切片 用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,無明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。 護(hù)色處理 采用熏硫或浸硫的方法。 干燥 將護(hù)色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分),放入烤箱里干燥。 干燥初期溫度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。 回軟、包裝 待產(chǎn)品達(dá)到干燥要求的水分含量時(shí),一般為15%~18%左右,將產(chǎn)品置于密閉容器中,讓其回軟,時(shí)間約2~3d,使各部分含水量均衡,質(zhì)地柔軟,方便包裝。 (3)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 呈橙黃色或橙紅色,大小厚薄均一,具有濃郁的芒果風(fēng)味;含水量15%~18%。 熱泵烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī),其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī),將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量 吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至 40℃~85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了三分之二的電能。 高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)原理 空氣能(空氣源)高溫?zé)岜檬侵改墚a(chǎn)生高達(dá)85度-90度的高溫?zé)崴透邷責(zé)犸L(fēng)的熱泵機(jī)組,比電直接加熱節(jié)能省電60%以上的設(shè)備 其中:高溫?zé)岜煤娓煞渴侵赣酶邷責(zé)岜弥鳈C(jī)為加熱設(shè)備,配套好由保溫板+抽濕系統(tǒng)+烘干設(shè)備**控制系統(tǒng)組成自動(dòng)化烘干房設(shè)備。 工作原理   高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的烘干。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)由壓縮機(jī)――換熱器(內(nèi)機(jī))――節(jié)流器――吸熱器(外機(jī))――壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度下降至零下20℃―30℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。 應(yīng)用    干燥、烘干從古至今廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工行業(yè),烘干技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。隨著低碳生活綠色生態(tài)的要求,對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來越強(qiáng)以及 不可再生能源資源的緊缺。使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設(shè)備受到嚴(yán)格限制甚至被禁止。尋求一種可替代原有舊式的烘干設(shè)備,而且安全、**、節(jié)能烘干 機(jī),顯得越來越有緊迫。雪良空氣能高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。 歷史    高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)**早發(fā)源于美日法德等發(fā)達(dá)**,雪良公司**早引進(jìn)了該項(xiàng)技術(shù),**早應(yīng)用于木材烘干,由于熱泵烘干溫度低接近自然烘干,近幾年逐漸將其應(yīng) 用到食品及農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作業(yè)之中,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,產(chǎn)品的附加值**提高?,F(xiàn)在,高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備應(yīng)運(yùn)而生,特別是我國**的節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù) 政策的實(shí)施,極大的促進(jìn)了熱泵干燥技術(shù)的發(fā)展。 四大優(yōu)勢(shì)   1.安全,**:烘干房不與電接觸,無觸電危險(xiǎn),使用小量電作為驅(qū)動(dòng)能源無任何污染,比電直接加熱節(jié)省60%以上。   2.烘干效果好:雪良熱泵烘干房采用(PLC款顯示器)第八代電路板控制器,調(diào)溫度,調(diào)濕度隨心所欲有效把握不同物料烘干的溫度,濕度,烘干時(shí)間,使高要求的食品及農(nóng)副產(chǎn)品成色美觀,外觀靚麗,保留食物原汁原味,保持:產(chǎn)品色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和**的比較好效果!提高產(chǎn)品附加值。 3. 高效節(jié)能,運(yùn)行費(fèi)用低。高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)的前景熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等***,其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各 種試驗(yàn)研究所證明。目前雪良高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備正朝著提高烘干溫度,現(xiàn)在,【雪良】公司自發(fā)研制出的高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備比較高可達(dá)95度,已開發(fā)第八代熱泵烘干電路板控制系統(tǒng),籌備開發(fā)第九代高溫?zé)岜煤娓呻娐钒蹇刂葡到y(tǒng),及熱泵的自動(dòng)控制技術(shù)等方面發(fā)展,高溫?zé)岜煤娓勺鳛槟軐⒔档湍茉聪暮吞岣弋a(chǎn)品質(zhì)量兩者完美統(tǒng)一起來的技術(shù)將給烘干行業(yè)帶來重大的技術(shù)**,雪良公司將繼續(xù)領(lǐng)跑高溫?zé)岜煤娓尚袠I(yè)!。 4.節(jié) 省勞動(dòng)力成本:(現(xiàn)在不少老板經(jīng)常為招聘難,培養(yǎng)人才難,留住人才更難)只有改變老板的思想才會(huì)解決這些問題:必須要用設(shè)備代替人力,用**的烘干設(shè)備, 打造前列的生產(chǎn)硬件,讓機(jī)器為我們掙錢,雪良高溫?zé)岜煤娓煞孔龅玫?,只要?huì)按開始就可以了!實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)烘干,中間不需要任何人操作! 經(jīng)濟(jì)效益   1、電加熱常規(guī)干燥機(jī)860千卡/度×95%=817千卡/度   2、燃油常規(guī)干燥機(jī)10300千卡/Kg×80%=8240千卡/Kg   3、燃煤常規(guī)干燥機(jī)7000千卡/Kg×25%=1750千卡/Kg   4、熱泵干燥機(jī)860千卡/度×300%=2580千卡/度   按目前各能源成本如下:   電能1元/度 柴油7.5元/Kg 煤1元/Kg   同樣產(chǎn)生86000Kcal熱量,各干燥機(jī)的運(yùn)行成本的比較。   對(duì)應(yīng)各種能源運(yùn)行成本耗熱量KCal、能源熱能效率、實(shí)際熱值耗用、能源量、能源成本運(yùn)行費(fèi)用(元)及對(duì)應(yīng)各種能源節(jié)約成本。   電加熱常規(guī)干燥機(jī):86000千卡/817千卡/度*1元/度= 105元   燃油常規(guī)干燥機(jī) :86000千卡/8240千卡/Kg*7.5元/Kg=78元 燃煤常規(guī)干燥機(jī) :86000千卡/1750千卡/kG*1元/Kg =49元 高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī) :86000千卡/2580千卡/度*1元/度=33元 使用雪良高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)減少人工開支每年5萬元以上!**進(jìn)入:詳細(xì)分析! 加盟經(jīng)營雪良高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)快速進(jìn)入:幸福富裕生活**了解 安全、**   雪良高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是通過將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房內(nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的,所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量。不需要消耗其他燃料,也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的安全和對(duì)環(huán)境污染問題。運(yùn)行過程也不產(chǎn)生任何污染物。 效果好   由于雪良高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)全部采用雪良第八代(PLC款顯示器)自動(dòng)化控制,可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài)。升溫穩(wěn)定,溫度均勻,溫差波動(dòng)少。雪良高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的溫度差控制在正負(fù)0.5度,避免燃料干燥機(jī)操作過程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響,在風(fēng)口方面采取的多項(xiàng)**一舉解決了一般廠家無法將熱風(fēng)均勻送出的技術(shù)難題,在抽濕方面有做出了**性創(chuàng)新:可以杜絕烘房內(nèi)凝聚水分的世界難題。 雪良熱泵烘干房前景 物料干燥過程是一個(gè)巨大的耗能過程,據(jù)統(tǒng)計(jì),在大多數(shù)發(fā)達(dá)**里用于干燥所消耗的能量占**總能耗的7%―15%,而熱效率*為25%―50%,并且大部分干燥過程特別是對(duì)熱敏性物料例如食品和生物物料都會(huì)對(duì)其色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和**產(chǎn)生影響。高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等***,其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗(yàn)研究所證明,將來高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備產(chǎn)值將超過1000億。

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