一百多年前，一些以打石為業(yè)的東江客家人，從粵東一帶來(lái)到廣州沙河謀生，這些打石的客家人，家家戶(hù)戶(hù)都有一臺(tái)自己做的石磨，他們用石磨把大米磨成粉，調(diào)以源于白云山的泉水，蒸出薄韌爽滑的水?。客家人自古至今一直把這種食品叫做"水?"。他們?cè)谛娴亟?今沙河大街)一帶開(kāi)設(shè)了不少經(jīng)營(yíng)水?的夫妻店。由于水?物美價(jià)廉，人人愛(ài)吃，生意越做越興旺。隨著時(shí)間的推移，小店發(fā)展成了作坊，水?制作工藝也日臻精巧，水?的名聲越來(lái)越大，越傳越遠(yuǎn)。由于水是用源于白云山的泉水調(diào)以大米磨成的粉加工而成的，當(dāng)時(shí)廣州只有沙河一帶才有這種特色美食，所以人們就很自然地把其稱(chēng)之為"沙河粉"，或者叫做"山水河粉"，也簡(jiǎn)稱(chēng)"河粉"。 以上傳說(shuō)，故事有所不同，但都說(shuō)河粉起源于客家人，看來(lái)這一點(diǎn)可信度是很高的?？图胰艘恢卑押臃圻@種食品叫"水?"或"?條"，而且在當(dāng)今的粵東客家鄉(xiāng)村，一直沿襲著逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)必蒸水?的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且一蒸就是一斗甚至幾斗米。過(guò)節(jié)那幾天，連續(xù)幾天吃的都是水?，或裹菜、或沾醬、或炒?，或湯?……烹調(diào)方法多種多樣。走親戚時(shí)，提著整搽籮或挑著整細(xì)籮全是水?，有的還調(diào)上顏色讓您食欲大開(kāi)，百吃不厭。 技術(shù)參數(shù)： 型????號(hào)：?SZ-HF-80 電源電壓（v/hz）：?220/50 電機(jī)功率（kw）：?0.55 產(chǎn)????量（kg/g）：60～80 粉條寬度（mm）：?9 外形尺寸（mm）：2400*500*1200 ◆ 全部采用進(jìn)口不銹鋼制造，流線(xiàn)舒暢、整潔美觀、經(jīng)久耐用; ◆ 采用直熱式加溫，升溫快、油耗低，比普通河粉機(jī)節(jié)能40%以上; ◆ 生產(chǎn)速度、產(chǎn)品厚度及溫度控制等，均可任意調(diào)節(jié); ◆ 用高效節(jié)能河粉機(jī)生產(chǎn)的河粉，完整保全了大米的營(yíng)養(yǎng)成分，河粉品質(zhì)前列，既營(yíng)養(yǎng)豐富，又衛(wèi)生可口、美味無(wú)窮。 配套設(shè)備： 洗面機(jī) 型號(hào)：25型洗面機(jī) 電壓：220/380V 產(chǎn)量：25kg/h 型號(hào)：50型洗面機(jī) 電壓：220/380V 產(chǎn)量：50kg/h 磨漿機(jī) 型號(hào)：SZ-15不銹鋼磨漿機(jī) 電壓：220V 電機(jī)功率：0.75kw 工作效率：大米25-40kg/h ?黃豆10-20kg/h 外型尺寸：465*250*745mm 總機(jī)重量：45kg 13770859881 ?025-58130002 ?qq：2851518605 聯(lián)系人：林小姐 南京市浦口區(qū)柳洲北路22號(hào)小柳工業(yè)園 我們公司同進(jìn)還生產(chǎn)：包子機(jī)、餃子機(jī)、饅頭機(jī)、月餅機(jī)、湯圓機(jī)、酥餅機(jī)、米粉機(jī)、河粉機(jī)、切菜機(jī)、肉丸機(jī)、絞肉機(jī)、粉碎機(jī)、磨粉機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、洗米機(jī)、烘爐、蒸箱等一系列食品加工設(shè)備;歡迎選購(gòu)！? ?