清遠(yuǎn)自動(dòng)真空封口機(jī)粽子**包裝機(jī)精選依利達(dá)ELIDA制造  詳詢：陳女士

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真空包裝的粽子可以放在冰箱內(nèi)冷藏即可，如果放在冰凍層內(nèi)也是可以的，一般不會(huì)影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。不拆封直接放在冰箱冷凍柜，幾個(gè)月都沒問題，要吃時(shí)只需要開鍋后，再把粽子拿上去蒸透就可以吃了。

真空包裝粽子的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：
    經(jīng)過高溫、高壓、**過的真空粽子的正常狀態(tài)是其真空袋保存完好，被抽過的真空包裝緊吸附在粽子上，并且很有光澤、清晰、通透。
    真空包裝的成品粽子，易出質(zhì)量問題有兩種：即漏氣和脹袋兩種。因此所有真空食品袋后面必須注明漏氣和脹袋請(qǐng)勿食用的明顯標(biāo)識(shí)字樣。
具體分析：
    一、漏氣：主要有以下兩種情況產(chǎn)生：
     1、在抽真空時(shí)，封口部分沒有壓實(shí)或封口部分有嚴(yán)重打折而造成稱之為內(nèi)因；
     解決辦法：像此問題產(chǎn)生后，就目前生產(chǎn)企業(yè)基本上都能避免。一般生產(chǎn)廠家將制做好的粽子要存放5—7天，然后再進(jìn)行篩選、裝箱；因?yàn)榻?jīng)過這個(gè)周期此粽子如果有漏氣，它就不會(huì)處于真空狀態(tài)，就可以參照真空粽子的檢查標(biāo)準(zhǔn)將此類粽子篩選報(bào)廢。
    2、運(yùn)輸儲(chǔ)存過程中的擠壓、碰撞所導(dǎo)致稱之為外因造成。 真空狀態(tài)的粽子經(jīng)過一定的周期后尤其甜味粽子，因?yàn)榕疵椎幕拘再|(zhì)，會(huì)變的越來越僵硬，因此在這樣狀態(tài)下的運(yùn)輸碰撞和擠壓就會(huì)出現(xiàn)破袋漏氣現(xiàn)象，像這樣的產(chǎn)品出現(xiàn)，如果不及時(shí)除掉會(huì)直接導(dǎo)致霉變。當(dāng)然像這樣的比例很小，一般為了避免這樣產(chǎn)品流入市場(chǎng)，一般商家直接用真空袋作為成品包裝，便于對(duì)問題產(chǎn)品的辨別和除掉，還有商家為了提高產(chǎn)品的檔次會(huì)在真空袋外加自己企業(yè)形象類的包裝，但要切記留觀察口，以便問題的排查，防止問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
    二、脹袋：像此問題產(chǎn)生的原因主要有兩點(diǎn)：
    1、抽氣時(shí)時(shí)間不夠，真空袋里面的空氣沒有抽凈；
    2、**時(shí)不夠徹底，經(jīng)過一定時(shí)間細(xì)箘繁殖所致。
    解決方法：脹袋現(xiàn)象是真空食品相當(dāng)常見的問題，目前生產(chǎn)企業(yè)大多都能控制。***道工序就是對(duì)真空**出來的產(chǎn)品會(huì)直接篩選，篩選標(biāo)準(zhǔn)為凡是該產(chǎn)品沒有達(dá)到真空狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)和袋中有明顯的水滴懸掛都視為空氣沒有抽凈，日后都有脹袋的可能，必須都挑選出來。第二道工序?qū)⑦x好的產(chǎn)品裝箱存放至干燥通風(fēng)處，進(jìn)入觀察期，觀察期為5—7天，經(jīng)過這個(gè)周期，如果該批次粽子里有沒**好的，它就會(huì)發(fā)酵、產(chǎn)氣出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。觀察期過后再對(duì)該批次粽子進(jìn)行篩選，對(duì)于不在真空狀態(tài)的產(chǎn)品直接挑出報(bào)廢，其余為合格品就可以出貨上市了。
   (備注:建議真空包裝袋表面一定要有溫馨提示的醒目字樣。即:若發(fā)現(xiàn)漏氣或脹袋的現(xiàn)象請(qǐng)勿食用,并保存好包裝在保質(zhì)期內(nèi)到附近的銷售點(diǎn)更換。)

依利達(dá)自動(dòng)真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合膜或塑料鋁箔復(fù)合膜、復(fù)合薄膜袋、塑料袋、復(fù)合食品袋、鋁箔袋為包裝材料，為各種儀器、食品、餅干、花生、核桃、夏威夷果、瓜子、堅(jiān)果、干鮮果品、糖果、茶葉、牛蒡茶、保養(yǎng)品、**、醫(yī)*用品、醫(yī)療器械、醫(yī)*、珍貴*材、補(bǔ)品、糧食、果品、果脯、醬腌菜、裙帶菜、榨菜、蘿卜干、咸菜、雪菜、海帶絲、橄欖菜、香菇醬、油豆豉、梅菜筍絲、酸菜、蔬菜、竹筍、姜片、北京烤鴨、鹽焗雞翅膀、泡椒雞爪、雞腿、鴨胗、鴨舌、鴨脖子、臘腸香腸、臘肉、肉制品、豆腐、牛扒、牛排、豬扒、土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、化工原料、五金、原裝憑證、銀行票據(jù)、單據(jù)、錢幣、郵票、字畫、音像制品、照相機(jī)、毛料衣服、金銀首飾、古玩字畫、電子帶材、微晶帶材、變壓器鐵芯、線路板、PC電路板、電容薄膜、半導(dǎo)體、電子元器件、電子配件、化工制品、打印機(jī)墨盒、原材料、飼料、狗糧、糧食、種子、收藏品及**用品等，不論是固體、粉狀、糊狀或液體均可進(jìn)行抽真空熱封包裝。由于袋內(nèi)真空度高，可有效地防止脂類品氧化合好氧性細(xì)箘繁殖而引起的物品**和變質(zhì)，保鮮、保味、保色的功能，延長(zhǎng)產(chǎn)品（商品）的儲(chǔ)存時(shí)間，同時(shí)對(duì)某些松軟的物品，經(jīng)真空包裝后可縮小包裝體積便于運(yùn)用和儲(chǔ)存。

根據(jù)您的特殊情況，設(shè)計(jì)相當(dāng)具效率的自動(dòng)化包裝系統(tǒng)，是依利達(dá)公司的專長(zhǎng)!