全甘肅人速看！如此“喪心病狂”的牛肉面——蘭州本土本坊
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我大蘭州的牛肉面不能吃！?。?？本地的特色、精品竟然如此喪心病狂！oh~是蘭州人簡(jiǎn)直不能忍！具體情況，請(qǐng)看以下八大批斗！
1蘭州牛肉面的數(shù)量太多了，多的驚人！！
蘭州人的一.天從牛肉面開(kāi)始，
在蘭州無(wú)論你走在哪里，
都不會(huì)少了牛肉面店的陪伴，
也許在一個(gè)小巷子，
也許在一個(gè)馬路邊，
也許在一個(gè)***的美食城，
牛肉面總會(huì)出現(xiàn)在你的眼中。
你在或者不在，
蘭州牛肉面都在那里，
估計(jì)**牛肉面加起來(lái)都不足蘭州一半！
2蘭州牛肉面花樣多，
無(wú)論你是誰(shuí)，
選擇都是個(gè)問(wèn)題。
蘭州牛肉面的面條可以分為多種不同形狀，
拉面師會(huì)根據(jù)顧客的不同需求制作。
按面條形狀分，
可將牛肉面分為圓形、扁形、棱形三大類。
圓形面，指面條的橫截面呈圓形。
圓形面按照由細(xì)到粗，
可分"毛細(xì)"、"細(xì)面"、
"三細(xì)"、"二細(xì)和"二柱子"等幾種。
扁形面，指面條的橫截面呈扁平狀。
扁形面按照由窄到寬，
可分"韭葉"、"薄寬"、"寬面"、
"大寬"和"皮帶寬"等幾種。
棱形面，指面條的橫截面呈三角形、
四邊形等獨(dú)特形狀。
常見(jiàn)的棱形面有"蕎麥棱子(三棱子)"、"四棱子"等。
有強(qiáng)迫癥、選擇困難癥的童鞋，
歡迎來(lái)到大蘭州選“面”~
3蘭州牛肉面太講究，
點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓人不知所措。
**蘭州牛肉面，
以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”作為標(biāo)準(zhǔn)。
「一清」被放在**，可見(jiàn)肉湯對(duì)于一碗面的重要。
湯清味香，是對(duì)原料的要求，
也是對(duì)熬湯水平的要求。
「二白」說(shuō)的是面里的蘿卜片要潔白透亮，
據(jù)古書(shū)講，蘿卜可解麥面的熱性。
「三紅」、「四綠」、「五黃」，
說(shuō)的分別是辣子、青蒜+香菜、面。
辣子紅亮，香味濃厚又不「囂張」，
很西北的一種氣質(zhì)。
菜新鮮翠綠，有香氣，配起辣子顏色也好。
***是面，顏色要柔滑透黃。
五種圓面，三種扁面，加上有棱角的「蕎麥楞」，
九種都會(huì)拉的師傅，才是合格好師傅。
每一次吃牛肉面都是一次學(xué)習(xí)，
不喜歡學(xué)習(xí)的朋友們可以來(lái)蘭州，
因?yàn)槌耘Ｈ饷婢褪且环N學(xué)習(xí)，
關(guān)鍵是你會(huì)不厭煩的愛(ài)上這個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
4吃蘭州牛肉面和趕集一般，
人太多，
多的只能不注意形象了。
蘭州牛肉面從早開(kāi)始一般持續(xù)到中午，
顧客多的數(shù)不清，
不排隊(duì)就不是蘭州牛肉面的風(fēng)格了，
比較為嚴(yán)重的時(shí)間是，
早上上班前和中午下班后，
排隊(duì)沒(méi)什么，關(guān)鍵是你會(huì)發(fā)現(xiàn)，
你的周圍都是顧客，
等待著你的位子，
更甚者很多人等不及，
索性來(lái)個(gè)舒坦，
門外馬路邊自己解決。
怎么樣，霸氣吧？！
5蘭州牛肉面會(huì)上癮，不吃會(huì)引發(fā)家庭矛盾。
吃過(guò)蘭州牛肉面的伙伴們，
會(huì)明白，
蘭州牛肉面吃過(guò)一次，就會(huì)上癮。
因?yàn)檫@碗面太美味，不吃心里急，
情緒會(huì)低落，有沒(méi)有。
嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)家庭矛盾。
所以說(shuō)，吃蘭州牛肉面，
有助于心情開(kāi)朗，愉悅。
你說(shuō)這碗面神奇吧，
舌尖上的**強(qiáng)力推薦。
值得信賴！
你不吃，你不品味，
你就永遠(yuǎn)不知道他的魅力所在！
6蘭州牛肉面配套太少，牛肉、小菜、鹵雞蛋.
蘭州牛肉面配套美味是不多，
好多店大體基本就三樣雞蛋、牛肉、小菜。
可是你卻忘記了美食的意義，
美味不在多，有滋有味就好，
這三樣，
配備牛肉面是絕配，
吃過(guò)的食客會(huì)明白其中的滋味。
一口菜、一口面，一片肉、還有一只鹵雞蛋，
想想就不得了，
如此這般，你還敢說(shuō)你能錯(cuò)過(guò)嗎？
7蘭州牛肉面變化太快，
“情調(diào)主題”讓人好怕怕。
外邊看，逼格高高在上，心里打鼓有沒(méi)有。
走進(jìn)一看，貌似咖啡館，心里發(fā)毛有沒(méi)有。
瞬間怕怕的！
沒(méi)什么，蘭州人就是這么實(shí)在，
順應(yīng)時(shí)代變化，給你比較好的環(huán)境，比較好的美味，
價(jià)格卻不變，你說(shuō)你有啥怕的，
人人享受，人人樂(lè)，人人體驗(yàn)，人人夸！
蘭州牛肉面“情調(diào)主題”近年來(lái)受追捧。
不是偶然，而是必然。
8蘭州牛肉面點(diǎn)餐語(yǔ)言風(fēng)格多，不帶翻譯直蒙圈。
蘭州話因?yàn)辄c(diǎn)餐而出現(xiàn)獨(dú)***果，
成為世界上比較風(fēng)行的語(yǔ)言！
蘭州話更以其精練，
詼諧的特點(diǎn)被各地廣為流傳。
世界上出現(xiàn)了不少蘭州話的變體，
有 ‘英蘭腔’、‘法蘭腔’、 ‘西蘭腔’種種。
以上條條敘述，蘭州牛肉面還真“吃不得”，
一吃就根本停不下來(lái)。
（雙重否定表肯定，哇哈哈哈！)
這就是咱們喪心病狂的蘭州！
這就是咱們?nèi)艘?jiàn)人愛(ài)的大蘭州！
一座因牛肉面而家喻戶曉的城市??！
你說(shuō)，
這碗面，
你是吃呢還是吃呢？
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