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          奶茶原料選擇要注意什么—蘭州百盛可可

          文章來源:bskk.shop.88360.com 上傳時間:2017-11-15 瀏覽次數(shù):
          文章摘要:奶茶原料選擇要注意什么蘭州奶茶店加盟,蘭州奶茶原料總代理,蘭州奶茶店加盟咨詢,蘭州奶茶店原料在不同的地方喝不同的奶茶可以喝出不同的味道,有好有壞,這個全看人品啦,但是小編一直心儀一家奶茶店,那就 是奶茶,一家專注年輕人的奶茶店,一家純綠色,天然,淳淳口感,芳香沁人心脾,一切源于我們所選的原材料。所以奶茶原料選擇要注意什么?現(xiàn)在奶茶小編個大家來講講:奶茶。1、原料:一定原生態(tài),制作工藝簡單明了,干凈...

          奶茶原料選擇要注意什么

          蘭州奶茶店加盟,蘭州奶茶原料總代理,蘭州奶茶店加盟咨詢,蘭州奶茶店原料

          在不同的地方喝不同的奶茶可以喝出不同的味道,有好有壞,這個全看人品啦,但是小編一直心儀一家奶茶店,那就 是奶茶,一家專注年輕人的奶茶店,一家純綠色,天然,淳淳口感,芳香沁人心脾,一切源于我們所選的原材料。所以奶茶原料選擇要注意什么?現(xiàn)在奶茶小編個大家來講講:奶茶。

          1、原料:一定原生態(tài),制作工藝簡單明了,干凈

          首先,奶茶原料肯定要干凈,新鮮,富有營養(yǎng)。因?yàn)楝F(xiàn)在人們在購買商品時,更關(guān)心的是食品是否干凈、衛(wèi)生。當(dāng)然 在消費(fèi)奶茶時也會格外注意,相較來說,人們更喜歡去一家干凈,衛(wèi)生,能夠可以看見制作流程的店面。因?yàn)槟滩璧?/span> 店面都不會特別大,如果消費(fèi)者都能看到制作的過程。那么原料干凈、衛(wèi)生,是消費(fèi)者能夠看見的,他們才會安心, 放心購買。

          2、奶茶的新鮮度

          選擇奶茶時,肯定是現(xiàn)做 的啦,小編喜歡看見制作過程,一道道工序提煉出來的美味奶茶,既干凈,又新鮮,奶茶當(dāng)然是現(xiàn)做現(xiàn)賣啊,這樣才不會影響奶茶的原汁原味。只有新鮮的原料才能制作出可口、新鮮的奶茶,才能保證 奶茶的口味。消費(fèi)者才會愿意光顧,這樣,店面的銷售量才會不斷增加。

          3、奶茶的多樣化

          在選擇奶茶店面的時候,你應(yīng)該注意奶茶的品類了,要保證原料種類的多樣化。因?yàn)椋鳛槟滩璧?,你的店面?/span> 對的消費(fèi)者可能是年輕的一代,這一代有活力,有創(chuàng)新精神,所以我們奶茶店當(dāng)然要跟進(jìn)這種多元化。以保證每 個消費(fèi)者都能找到自己喜歡的口味(小編告訴你:可以定制自己的口味哦)。所以,在選擇原料時,還需要注意原料 種類的多樣化。這樣才能滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

          4、三S的質(zhì)量保證,保證原材料進(jìn)口的正規(guī)

          ***,在加盟奶茶店時,我們奶茶店決心掌握每一杯奶茶的制作原料詳細(xì)來源,堅(jiān)決做良心奶茶,杜絕食品安全 問題,我們有決心,不怕不成功。怎么選好奶茶的原料?在選擇奶茶的原料時,除了遵照上面奶茶小編為大家介紹的注意事項(xiàng),還要特別注意保證奶茶原料在進(jìn) 貨時的安全渠道。所謂的安全渠道就是在非常正規(guī)的廠家進(jìn)貨。因?yàn)楝F(xiàn)代市場上的奶茶很多都是比較劣質(zhì)的。

          奶茶店常用奶茶原料有哪些?

          說到奶茶店的常用奶茶原料,我們一般都會想到茶葉、牛奶等。但是在行內(nèi),我們一般這些常用的奶茶原料分成八大類,它們分別是茶葉類、糖類、乳制品類、果醬類、固體粉類、果汁果蜜類、酒精類、新鮮水果類。下面讓我們來具體介紹一下這些奶茶原料吧。

          .茶葉類

            我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶),伯爵紅茶,特級紅茶,錫蘭紅茶,烏龍茶(碳燒烏龍茶包),高山綠茶,普洱袋茶,凍頂烏龍茶,洛神花茶。

            二.糖類

            1.白砂糖

            2.果糖

            3.蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用制作產(chǎn)品:蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)

            4.黑糖焦糖(常用制作產(chǎn)品:口感香濃的奶茶類,咖啡)

            三.乳制品類

            植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花??诟蟹殖扇悾?/span>

            a.奶味重,順滑

            b.突出茶味

            c.突出奶味和茶味

            四.果醬類

            1.顆粒較大(水果冰沙鮮榨水果輔料)

            2.果粒較小/果昔

            五.固體粉類

            固體粉差不多是按我們制作的奶茶來劃分的,常用的固體粉有雙皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果凍粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

            六.果汁果蜜類

            果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

            七.酒精類

            白蘭地、威士忌,奶茶加入了這些酒就可以制作成酒精類的奶茶。提醒開車的朋友,酒后不要開車,酒料類的奶茶喝了之后也不要開車哦。

            八.新鮮水果類

            可選擇當(dāng)季產(chǎn)出的各種新鮮水果,使用前務(wù)必洗凈并去皮,以免殘留農(nóng)*;果肉容易變色的水果(如蘋果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、鳳梨、百香果、檸檬等,可至到型超市及食品材料行購買。

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